なぜオゾン水は農薬を分解できるのですか?

オゾンは農薬を取り除きます

なぜオゾン水は農薬を分解できるのですか?

オゾンは農薬を取り除きます
オゾンは農薬を取り除きます

オゾンは、レドックスプロセスで農薬の炭素結合を破壊し、農薬の化学式を分解し、農薬を分解する効果を実現します。
 
オゾンは分子式がO3の非常に不安定なガスで、常温常圧で酸素分子O2と単一原子状酸素Oに分解されます。この酸素原子は非常に強い酸化力を持っています。残留農薬のオゾン分解プロセスは、主にこの強力な酸化能力に依存して、農薬分子の強い極性結合を切断し、それによって小さな分子成分を生成します。これは徐々に小さな分子に分解され、揮発または水に溶解します。オゾンは、レドックスプロセスで農薬の炭素結合を破壊し、農薬の化学式を分解し、農薬を分解する効果を実現します。
 
中山大学では、青果物中の残留農薬をオゾンで除去する研究を行っており、オゾン処理後、朴崔中の有機リン系農薬がよく除去されていることがわかりました。リンの影響はそれぞれ47.9%、55.3%、53.4%と高かった。南昌大学はかつてカリフラワーをオゾンで処理し、オゾン水はカリフラワー中のメタミドホスとジメトエートをそれぞれ21.96%と32.11%の程度で分解し、除去することを発見しました。
 
撮影元:2015-10-28 The PaperinAgricultureが発行

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