臭氧水如何有效分解農藥
臭氧水如何有效分解農藥
臭氧,其化學符號為O3,是一種具有強大氧化能力的氣體。由於其不穩定性,它在常溫和常壓條件下會迅速分解成兩個氧分子:O2和單原子氧O。這單一的氧原子是臭氧強大氧化能力的主要原因。
當臭氧水與農藥接觸時,這種強烈的氧化作用會切斷農藥分子中的強極性鍵,特別是碳連結。這一過程將農藥分解成較小的分子結構,這些小分子隨後會進一步降解並揮發或溶入水中,從而達到消除農藥的目的。
此外,臭氧水不僅能夠分解農藥,還能有效地消滅各種有害微生物,如細菌和病毒,使食品更加安全。這也是為什麼許多食品加工和農業領域都在使用臭氧水進行消毒和清潔的原因。
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O-CLEAN活氧機微氣泡殺菌組 : 將臭氧帶入微氣泡中,形成細緻的臭氧氣泡水,有效殺菌、除臭、食物保鮮、快速去除農藥。
O-CLEAN活氧微氣泡食材清洗器 : 安裝在蔬果清洗槽並且搭配馬達就可以產生大量的臭氧微米氣泡水,深入蔬菜水果葉面或果皮表面帶走細小的髒污,達到深層清潔並帶走看不見的細菌,臭氧洗去蔬果農藥殘留,讓食物保持新鮮。
- 萬用活氧組 : 分離式微氣泡臭氧清洗裝置,全不生鏽鋼材質製成。適用於居家、餐館,汙水處理、水族養殖用於增養除菌除蟲,殺菌清洗使用。居家或餐飲業可用於清洗蔬果食物,可保鮮、除農藥。
超氧身活組 : 臭氧與出水採用分離式設計,不鏽鋼材質製成。居家或餐飲業廚房水龍頭使用,可用於清洗蔬果食物,保鮮、除農藥。
生活氧身機 : 臭氧通過SGS檢驗認可,水龍頭裝上後立即成為臭氧水龍頭,輕鬆除去大腸桿菌、總菌落數、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌…等。檢驗可清除達99.99%以上細菌。
中山大學進行的一項研究探討了臭氧對於果蔬中農藥殘留的去除效果。該研究指出,使用臭氧處理後,小白菜內的有機磷農藥被有效地清除。具體來說,二嗪農、甲基對硫磷和對硫磷的去除效果分別達到了47.9%、55.3%和53.4%。另外,南昌大學的研究也顯示,臭氧處理能夠對花椰菜中的甲胺磷和樂果這兩種農藥產生降解和去除效果,其去除率分別為21.96%和32.11%。
資料來源: 2015-10-28,澎湃新聞於農業領域發布。
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