ओजोन संचारित पानी चीजों को कैसे ताजगी बनाए रखता है?
ताजगी वाले फल और सब्जियां कार्बनिक होती हैं और उनमें से एक पकने वाले एजेंट को छोड़ती हैं, जिससे बैक्टीरिया बाद में उन्हें सड़ने का कारण बनाते हैं। ओजोन इस पकने वाले एजेंट को ऑक्सीडाइज़ करता है और उसे तोड़ देता है, जिससे फल और सब्जियां और लंबे समय तक ताजगी बनी रहती हैं।
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