Wie hält ozonangereichertes Wasser Dinge frisch?
Frisches Obst und Gemüse sind organisch und setzen einen Reifungsmittel frei, auf dem Bakterien wachsen und sie später verrotten lassen würden. Ozon oxidiert und zerstört das Reifungsmittel und lässt es sich zersetzen, so dass Obst und Gemüse länger frisch bleiben.
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