Comment l'eau enrichie en ozone garde-t-elle les choses fraîches ?
Les fruits et légumes frais sont biologiques et libèrent un agent de maturation à partir duquel des bactéries se développent et les font pourrir plus tard. L'ozone oxyde et détruit l'agent de maturation et provoque sa décomposition afin que les fruits et légumes restent frais plus longtemps.
Produits liés à l'O3 :
Communiqué de presse
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